Arroz con Fideos (Arroz Dominicano con Fideos Fritos)

Preparación

1. En un caldero u olla profunda, calienta 3 cdas de aceite a fuego medio. Si vas a usar el cubito de bouillon, tritúralo y agrégalo al aceite. Mueve por más o menos 1 minuto, agrega los fideos sin cocinar, mezcla y cocina hasta que estén doraditos, con cuidado de que no se quemen.
2. Agrega el arroz y mezcla hasta que todo el arroz esté cubierto de aceite. Añade el caldo (o agua) y mezcla. Cocina a fuego medio. Mueve regularmente para evitar que el arroz se pegue. Cuando la mayor parte del líquido se haya evaporado, tapa con una tapa bien ajustada y cocina a fuego bien bajo por 20 a 25 minutos.
3. Cuando el arroz esté listo, esponja suavemente y agrega 1 cdta de aceite si hace falta.
4. Sirve como acompañante con tu proteína favorita y disfruta.