Hierro Fundido

Mac and Cheese Beecher’s con Costillas Cortas y Burrata

por Chef Ana Pozo·20 de mayo de 2023

El mac and cheese ya es comida de abrazo, pero agregarle costillas cortas lo lleva totalmente a otro nivel. Uso el queso flagship de Beecher’s, un favorito de Seattle, junto con cheddar fuerte y gruyere para una salsa cremosísima y llena de sabor.

Las costillas cortas braseadas lo hacen rico y sustancioso, y poner burrata encima honestamente es puro show off. Este es un mac para ocasión especial, y vale cada chin del esfuerzo.

Short Rib Beecher's Mac and Cheese with Burrata in a white handled ceramic baking dish on a wooden lazy Susan

Mac and Cheese Beecher’s con Costillas Cortas

La Receta

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17 ingredientes13 pasos

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Información nutricional

Cantidad por porción · Rinde 12

Calorías: 622
Grasa: 45g
Grasa Sat.: 24g
Carbohidratos: 23g
Fibra: 1g
Azúcar: 2g
Proteína: 37g
Sodio: 392mg
Colesterol: 165mg

Chef Ana Pozo, founder of Inspired With A Twist

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