Esta pasta cremosa de albahaca y ajo con prosciutto crujiente y burrata es rápida, fácil y sabe como ese plato casero que suena y se siente fancy, como si te lo comieras en un restaurante de 5 estrellas. Esta pasta veraniega se hace en 30 minutos, no necesita muchos ingredientes y es perfecta para usar esa matita de albahaca que está ahí sentada esperando que la uses.
Cada bocado tiene capas de salsa cremosa de albahaca, ajo y parmesan, prosciutto crujiente, y va coronado con burrata. Es deliciosa, especialmente con una cucharadita extra de salsa de albahaca y ajo por encima. Es el bowl de pasta más cozy y cremoso, lo suficientemente elegante para el fin de semana y perfecto para esas noches de verano tranquilitas.
¿Ya te dije que queda demasiado rica?
La Receta
Rinde
4-6
Prep
5 min
Cocción
25 min
Total
30 min
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12 ingredientes·7 pasos
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Escrito por Chef Ana Pozo — tómala como inspiración y hazla tuya.