Brownies De Espresso Sin Gluten

Brownies De Espresso Sin Gluten

Ingredientes

• 1 paquete de Bob’s Red Mill Gluten Free Brownie Mix
• 4 cuadritos de chocolate Theo DARK para hornear
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
• 1 cdta de extracto puro de vainilla
• 1 cdta de extracto de almendra
• 2 cdtas de polvo de espresso
• 3/4 taza de chispas de chocolate oscuro (sin derretir)

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 grados. Engrasa y forra un molde 8x8 con papel parchment.
2. Derrite el chocolate para hornear en el microondas.
3. Prepara los brownies según las instrucciones del paquete. Agrega el chocolate derretido, la vainilla, el extracto de almendra, el espresso y las chispas de chocolate.
4. Vierte en el molde preparado. Si ves un poco de aceite alrededor de los bordes de los brownies, hornea por 35 min o hasta que un palillo insertado salga casi limpio. Mientras menos tiempo los hornees, más fudgy quedan.
5. Cuando terminen, sácalos del horno y deja que se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla.
6. ¡Disfruta con un poco de helado de vainilla por encima!